אוכל באיטליה

האוכל האטלקי מפורסם בעולם כולו וזוכה לפופולריות עצומה ברחבי הגלובוס. קשה למצוא היום מדינה שאין בה פיצריה. אלא שבאיטליה האוכל האיטלקי טוב פי כמה. יש כאן גם הבדלי גוונים שבעיני האיטלקים הם חשובים מאין כמותם, בין פסטה שנעשתה בצפון המדינה לזו שבושלה בדרומה.

הנה כמה טיפים על האוכל האיטלקי והמקומות שבהם מגישים אותו:

אם אם רוצים לאכול משהו קל ומהיר כדאי להיכנס לבר. הברים באיטליה משמשים בעיקר כבתי קפה. בברים מגישים בעיקר כריכים שנהוג לעשותם במצנם (טוסטר).

פיצריות מגישות פיצה, אם כי ברוב המקומות שמכבדים את עצמם לא יגישו אותה בצורת משולשים, אלא כפיצה עגולה על מגש עץ.

מקומות שעל השלט שלהם כתוב tavola calda מגישים אוכל חם, בדרך כלל מבושל וביתי במחירים נוחים.

מקום שמכריז על עצמו כ- Rosticceria מגיש לרוב עוף צלוי שמסתובב לעיני האוכלים על שיפוד.

מסעדה עשויה לזכות באחד משלושה שמות – ristorante, osteria או trattoria. כיום אין כמעט הבדל ממשי ביניהם.

ברוב המסעדות יחייבו אתכם עבור pane e coperto כלומר עבור מפת השולחן והלחם שהוגש בסלסילה. המחיר בדרך כלל כיורו אחד לסועד.

האוכל – כולנו מכירים מהי פיצה. בארוחה ממשית אוכלים באיטליה ארבע מנות – סלט ירקות או אנטיפסטי – ירקות קלויים. פסטה כמנה ראשונה. בשר או דגים כמנה עיקרית. ומנה אחרונה כגלידה מצוינת, טירמיסו או מנה מתוקה אחרת. לסיום שותים אספרסו קצר.

כתבות נוספות

איטליה - נתונים כלליים

איטליה - אתרים מומלצים

אירועים באיטליה

מפת איטליה

בחזרה ל: איטליה, אירופה, מידע על יעדי נסיעה, שנת איטליה באופקים